Aujourd'hui j'ai mangé un délicieux Phởs au Dalat. C'est une soupe à base de bouillon de boeuf ou poulet avec des nouilles de riz. Pour 6€50 on ne fait pas mieux. Après le Phởs j'ai pris un beignet de pomme qui était excellent. Le restaurant ne paye pas de mine mais j'aime ce côté non prétentieux.
De plus le propriétaire est très sympathique et il ne fait que du Vietnamien. J'ai tendance à fuir ces restaurants en France qui font thaïlandais vietnamien et chinois. Ce sont des cusines très différentes et ils ont tendance à tous faire mal.
Si vous êtes à Nantes je vous recommande chaudement de passer à Rezé pour goûter cette merveille.
Coordonnées : Dalat, 43 rue Jean Jaurès à Rezé, 02 40 75 76 81, tram ligne 3 Pont Rousseau.
J'ai regardé le film de Luis Buñuel et de Salvador Dali. Ils étaient à la pointe du surréalisme. Les fondus enchaînés sont stupéfiants.
Petite pause humoriste, voici ce que donne le stress au travail.